Le vignoble
Situation géographique
Gorges
Le vignoble est situé sur la commune de Gorges (appellation village) sur sol de gabbro.
Clisson
Le vignoble est situé sur la commune de Maisdon surSèvre (appellation village Clisson) sur sol de granite.
Cépages
Le melon de Bourgogne est un cépage blanc de cuve français. Cette variété de vigne est originaire du vignoble de Bourgogne ; peu utilisée dans sa région d’origine, elle est très répandue en Loire-Atlantique sous le nom de muscadet (appellations muscadet, muscadet-sèvre-et-maine, muscadet-côtes-de-grandlieu et muscadet-coteaux-de-la-loire). (Pl@ntgrape)
La folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17 ième siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Il est utilisé notamment dans la production du Gros Plant du Pays Nantais. (Pl@antgrape)
L’ egiodola est un cépage de France de raisins noirs. ’Egiodola N permet d’obtenir des vins très colorés, généreux et tanniques. (Pl@ntgrape)
Transition en agriculture biologique
Convaincu qu’un vin est l’alchimie de la rencontre d’un vigneron et d’un terroir, c’est donc tout naturellement que le domaine Bregeon est en agriculture biologique, pour le bien-être présent, pour le bien-être futur en lien avec le passé.
Vendanges manuelles
Je reste très attaché aux vendanges à la main, c’est pour moi une des conditions nécessaire à la qualité et au respect de la vigne et de son terroir. La vendange manuelle permet de sélectionner les raisins en pleine maturité et de les retrier sur table à l’arrivée au pressoir.
Le domaine Brégeon
Le Domaine BREGEON s’étend sur une surface de 10 hectares sur les communes de Gorges (appellation village) sur sol de gabbro et de Maisdon s/Sèvre (appellation village Clisson) sur sol de granite. 80 % des ceps sont en sélection massale, la moyenne d’âge des vignes est de 65 ans, les plus âgées ont dépassé le siècle. La densité est de 7000 pieds à l’hectare, les rendements moyens sont inférieurs à 30 hl/ha. La particularité de ces terroirs et de ces vignes permettent d’extraire la minéralité et la complexité des jus qui se distinguent les uns des autres par la spécificité des sols (« le caillou ») de gabbro et de granite et des diverses expositions solaires. Cette richesse permet de tirer la quintessence du cépage Melon de Bourgogne.
Une succession de vignerons
En 2011, j’ai repris le domaine de Michel Brégeon, 8,5 hectares à Gorges. Michel est un des précurseurs du Muscadet de grande qualité et un fer de lance de la promotion des crus du Vignoble Nantais ; un de ceux qui a toujours cru que ce vin issu du cépage Melon de Bourgogne pouvait offrir de grands vins. Il en a tiré des vins profonds et subtils, des vins de garde capables de rivaliser à l’aveugle avec les plus grands. En ce sens, Michel m’a accompagné, m’a transmis son savoir et la connaissance des particularités de ses sols.
Un vigneron, Fred Lailler
J’ai 44 ans, je suis né à Gorges, une terre de vigne en Muscadet. Après mon BTS viti-oeno à Montreuil-Bellay et quelques années d’expériences sur plusieurs domaines, j’ai souhaité revenir au pays et voler de mes propres ailes, impatient de mettre en pratique les fruits de ces années de formation et les convictions que je me suis forgées.
Le domaine au fil des saisons
Informations techniques
| Superficie | 10 ha | |
| Encépagement | Melon de Bourgogne | 9,2 ha |
| Folle Blanche | 0,70 ha | |
| Egiodola | 0,10 ha | |
| Appelations | Muscadet Sèvre et Maine sur Lie | |
| Gorges | ||
| Clisson | ||
| Gros plant | ||
| Age des vignes | 65 ans | |
| Terroirs | Gabbro, Granite | |
| Culture | Biologique (Ecocert) | |
| Vendanges | Manuelle | |
| Production | 40000 bouteilles |