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Les vins du domaine Michel Brégeon

Gros plant

Les cépages

Melon de Bourgogne
Folle Blanche
Egiodola

 

Vinification

Les vins sont élévés sur lies. Cette technique  consiste à élever un vin sans le séparer de ses lies dans le but d’augmenter sa rondeur et ses arômes. Les pétillants sont élaborés en méthode traditionnelle.

Cru Gorges

Issus de parcelles sélectionnées, élaborés selon un cahier des charges rigoureux, ces vins sont riches, structurés, complexes, élégants et dotés d’un grand potentiel de garde. Ils sont également des partenaires de choix pour la haute gastronomie.

Gorges 2013

AOC : Muscadet Sèvre et Maine GORGES
Cuvée :  28 mois d’élevage sur Lie
Vendanges : manuelles
Cépage : Melon de Bourgogne

Millésime : 2013

Clisson 2014

AOC : Muscadet Sèvre et Maine CLISSON
Cuvée : 27 mois d’élevage sur Lie
Vendanges : manuelles
Cépage : Melon de Bourgogne 100%

Millésime : 2014

Réserve - Muscadet Sèvre et Maine

AOC : Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cuvée :  « Réserve » 40 Mois d’élevage sur Lie
Vendanges : manuelles
Cépage : Melon de Bourgogne

Millésime : 2011

Commentaire de GaultMillau : Nez équilibré, évoquant les fruits blancs épicés et compotés et des notes crayeuses. La bouche, franche, offre une trame acidifiée soutenue.

Original Muscadet Sèvre et Maine

AOC : Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cuvée : cuve  9 mois sur lie
Cépage : Melon de Bourgogne
Vendanges : Manuelles

Millésimes :  2014, 2015 et le nouveau 2016

Hors-Série - Muscadet Sèvre et Maine

AOC : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cette cuvée a été embouteillé le 8 mars 2013. Le vin a passé 17 mois sur Lie et 11 mois en bouteilles avant leur mise en vente.
Cépage : Melon de Bourgogne
Vendanges : Manuelles

Millésime : 2011

Gros Plant - Pays Nantais

AOC : Gros Plant du pays Nantais
Cuvée :  14 mois d’élevage
Vendanges : manuelles
Cépage : Folle Blanche

Millésime : 2015

Gai Perlé

Effeverscent Brut
Méthode traditionnelle
Vendanges : manuelles
Cépage : 100% Folle Blanche

Cavodix - Méthode tradionnelle - Rosé

Effeverscent Rosé
Méthode traditionnelle
Vendanges : manuelles
Elevage sur latte : 9 mois minimum
Cépage : 100% Egiodola